Toàn cảnh Diễn đàn “Phát triển chăn nuôi an toàn, bền vững gắn với bảo vệ môi trường khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên”. Ảnh: CTV
Diễn đàn nhằm tập trung đánh giá thực trạng, nhận diện khó khăn và tìm kiếm giải pháp xử lý chất thải, giảm ô nhiễm, hướng tới phát triển chăn nuôi an toàn, bền vững. Qua đó, kết nối nhu cầu của cơ sở sản xuất với chính sách quản lý, tiến bộ kỹ thuật và công nghệ môi trường.
Việc tổ chức diễn đàn xuất phát từ yêu cầu thực tiễn khi Nam Trung Bộ và Tây Nguyên đang thu hút nhiều dự án chăn nuôi tập trung, ứng dụng công nghệ cao, và trở thành thủ phủ chăn nuôi lớn nhất cả nước. Lợi thế đất đai, điều kiện sinh thái, nguồn phụ phẩm nông nghiệp và khả năng liên kết giữa cao nguyên với duyên hải mở ra dư địa phát triển các vùng sản xuất hàng hóa gắn với chế biến, tiêu thụ, xuất khẩu ngành hàng chăn nuôi.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk Nguyễn Thiên Văn phát biểu tại diễn đàn. Ảnh: CTV
Phát biểu tại diễn đàn, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk Nguyễn Thiên Văn cho biết, Khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên giữ vị trí chiến lược của cả nước về phát triển nông nghiệp nói chung và chăn nuôi nói riêng, đóng góp khoảng 30% giá trị sản xuất toàn ngành chăn nuôi.
Riêng đối với tỉnh Đắk Lắk, trong giai đoạn 2021 - 2025 và năm 2026, dưới sự chỉ đạo sát sao của Trung ương và sự nỗ lực của cả hệ thống chính trị, ngành chăn nuôi của tỉnh đã chuyển dịch mạnh mẽ từ phương thức nhỏ lẻ, truyền thống sang chăn nuôi trang trại tập trung, ứng dụng công nghệ cao và từng bước hình thành các chuỗi giá trị khép kín.
Bước vào giai đoạn 2026 - 2030, thực hiện Nghị quyết Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Đắk Lắk lần thứ I và Chương trình hành động số 02-CTr/TU ngày 30/10/2025 của Tỉnh ủy, tỉnh Đắk Lắk đang đứng trước không gian và vận hội phát triển mới hết sức to lớn. Sự kết nối, bổ trợ hoàn hảo về điều kiện sinh thái, đất đai, nguồn lực giữa vùng cao nguyên rộng lớn và vùng đồng bằng, duyên hải trên địa bàn 102 xã, phường của tỉnh mở ra lợi thế đặc biệt để quy hoạch các vùng chăn nuôi hàng hóa tập trung gắn với công nghiệp chế biến, dịch vụ hậu cần (logistics) và hướng tới xuất khẩu.
“Quan điểm nhất quán của Lãnh đạo tỉnh Đắk Lắk là: Không đánh đổi môi trường lấy tăng trưởng kinh tế đơn thuần. Phát triển chăn nuôi bắt buộc phải đi đôi với an toàn sinh học, kiểm soát dịch bệnh, bảo vệ môi trường sinh thái và nâng cao sinh kế bền vững cho người dân” Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk Nguyễn Thiên Văn nhấn mạnh.
Theo ông Nguyễn Thiên Văn, việc Bộ Nông nghiệp và Môi trường chọn tỉnh Đắk Lắk làm nơi tổ chức Diễn đàn quy mô cấp vùng ngày hôm nay có ý nghĩa hết sức thiết thực. Lãnh đạo UBND tỉnh kỳ vọng thông qua Diễn đàn này, các cơ quan quản lý ở Trung ương, các nhà khoa học và cộng đồng doanh nghiệp sẽ cùng nhìn nhận thẳng thắn những điểm nghẽn về công nghệ xử lý chất thải, rác thải chăn nuôi cũng như những vướng mắc về cơ chế, chính sách ở cơ sở; từ đó hiến kế những giải pháp đột phá giúp tỉnh Đắk Lắk và các tỉnh khu vực Nam Trung Bộ - Tây Nguyên xây dựng thành công nền chăn nuôi xanh, tuần hoàn và hiện đại.
Theo báo cáo của Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), khu vực này hiện có khoảng 468 trang trại chăn nuôi quy mô lớn. Số liệu năm 2025 cho thấy tổng đàn bò của sáu tỉnh, thành phố trong khu vực đạt khoảng 2,2 triệu con, chiếm 37% tổng đàn cả nước; đàn lợn đạt khoảng 5 triệu con, chiếm 19% cả nước. Gia Lai, Lâm Đồng và Đắk Lắk đều thuộc nhóm 10 địa phương có đàn lợn lớn nhất cả nước.
Đại biểu tham dự tại diễn đàn. Ảnh: CTV
Là một trong những địa bàn thu hút đầu tư lớn của khu vực, Đắk Lắk có 66 dự án chăn nuôi được chấp thuận chủ trương đầu tư hoặc cấp giấy chứng nhận đăng ký đầu tư. Trong đó, 30 dự án đã hoàn thành, đi vào hoạt động, với tổng vốn đăng ký hơn 4.034 tỷ đồng. Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk, đến cuối tháng 10/2026, đàn lợn của tỉnh ước đạt hơn 1,25 triệu con, đàn gia cầm hơn 21,8 triệu con.
Sự chuyển dịch sang chăn nuôi trang trại tập trung, quy mô công nghiệp góp phần nâng cao năng suất, chủ động nguồn giống, tạo việc làm và thúc đẩy liên kết sản xuất. Cùng với đó, lượng chất thải và nhu cầu sử dụng nước gia tăng, đặt ra yêu cầu cao hơn về kiểm soát ô nhiễm và phòng, chống dịch bệnh. Nếu không được thu gom, xử lý đồng bộ, nước thải, chất thải rắn, mùi hôi và khí thải có thể ảnh hưởng đến đất, nguồn nước và đời sống cộng đồng.
Từ những vấn đề đặt ra trên, diễn đàn đặt trọng tâm vào việc gắn phát triển chăn nuôi với an toàn sinh học, kiểm soát dịch bệnh, sử dụng hiệu quả tài nguyên và bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Đặc biệt, quy mô sản xuất cần phù hợp với điều kiện đất đai, nguồn nước, sức chịu tải môi trường và nhu cầu thị trường.
Ts. Nguyễn Trọng Tuyển, đại diện Cục Chăn nuôi và Thú y trình bày tham luận tại diễn đàn. Ảnh: CTV
Các tham luận, ý kiến phát biểu, kiến nghị, đề xuất tại Diễn đàn lần này tập trung đi sâu vào quy hoạch vùng chăn nuôi, công nghệ thu gom và xử lý chất thải, kiểm soát mùi, tiết kiệm nước, tái sử dụng nước sau xử lý và phát triển kinh tế tuần hoàn. Những vướng mắc về thủ tục môi trường, tiêu chí kỹ thuật, chi phí đầu tư và vận hành cũng được đưa ra trao đổi, tìm hướng tháo gỡ.
Theo Cục Môi trường (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), hiệu quả bảo vệ môi trường cần được đánh giá qua quá trình vận hành thực tế. Chẳng hạn, việc tái sử dụng nước thải để tưới cây phải tính đến chất lượng nước, nhu cầu tưới, diện tích tiếp nhận và điều kiện mùa mưa, mùa khô, tránh gây quá tải cho đất hoặc phát tán chất ô nhiễm.
Để các giải pháp sát với nhu cầu thực tiễn, phiên đối thoại, thảo luận tạo điều kiện cho doanh nghiệp, hợp tác xã và người chăn nuôi trực tiếp nêu khó khăn, đề xuất kiến nghị về công nghệ, tín dụng, quản trị trang trại và liên kết chuỗi giá trị.
